Gasztronómia > Ciprus - wyw.hu

Nemzeti ételek - Görög konyha receptek. Citromos halleves tojással, Görög báránykebab, Hagymás-majorannás rostélyos, Juhsajtos, parajos pita...

CyprusRestaurants.com - Ciprusi éttermek gyűjteménye, címtár. Gyorsbüfék, éttermek, hagyományos ciprusi kocsmák, csárdák, nemzetközi konyhák...

National Geographic: Ötezer éve készítenek már bort Cipruson. Olasz kutatók a ciprusi Limasszol közelében felfedezték az ókori mediterráneum legrégebbi borát. Aphrodité szigete ezzel nemcsak az első általunk ismert parfümgyárat tudhatja magáénak, hanem a borkészítésben is megelőzte Európát.

A Nosalty.hu-n, Magyarország legnagyobb, legnépszerűbb képes közösségi receptoldalán pár kattintással ingyen és gyorsan bárki hozzájuthat az anyukák, nagymamák titkos családi receptjeihez. A regisztrált felhasználók elmenthetik kedvenc receptjeiket egy receptkönyvbe, megjelölhetik, hogy melyik receptet főzik aznap.

Fikardos Borászat - Fikardos Winery Pafos - Cyprus Regional Wines.

Egy serpenyőben pároljuk meg egy kis olajon a megpucolt, felkockázott répákat és a felszeletelt gombát. Adjuk hozzá a finomra vágott petrzselymet és kakukkfüvet, valamint fűszerezzük sóval-borssal. Alacsony fokozaton pároljuk az egészet 5 percen át. Tegyük bele a kagylót is, és főzzük 2 percig, majd vegyük le a tűzhelyről. Főzzük meg a krumplit a héjában sós vízben. Mikor már megfőtt, pucoljuk meg, és nyomjuk össze. Adjuk hozzá a tojássárgáját, az olvasztott vajata és a tejszínt. Keverjük jól össze, ízesítsük sóval és szerecsendióval. Fogjunk egy tűzálló edényt, tegyük bele a kagylós ragut, majd halmozzuk rá a krumplikrémet. A tetejét szórjuk meg sajttal, és süssük, míg a teteje aranybarna nem lesz. 50 perc alatt elkészíthető.